とーみ屋コラム
カリンシロップ作りました
おはよございまーす
昨日はお休みだったので、前にお客様からいただいて追熟しておいたカリンちゃんをかりんシロップにしました
クックパッド先生によるとどうやら圧力鍋でやるのが良さそうだったので、たくさんいただいたから2回に分けてシュッシュして
実と汁を分けてグラニュー糖と一緒に煮込みます
そしたらすごい綺麗な赤いシロップ完成です
カリンちゃんが固くてなかなか切るのが大変なので時間がかかるけど、一回作ってしまえばしばらく飲めるから良いよね
カリンは咳止めとか喉の炎症を抑えたり、風邪予防とかむくみ防止とかいろいろ良いのでこれからの時期には重宝しますよね
昨日はカニ釣れたらからとカニもいただいて
夜はカニ汁作って食べました
良い出汁が出て美味しかった
ありがとうございます
では本日も、楽しく平和に頑張りまーす
【10月29日現在のご予約状況】
11月
3日(金)17:30-20:00
10日(金)17:30-20:00
11日(土)12:00から60分
17日(金)14:00-17:00
19日(日)12:30-20:00
23日(木)13:30-20:00
26日(日)9:00-16:00
27日(月)17:30-20:00
30日(木)ご希望のお時間
上記日程がお約束できまーす
リピーター様はキャンセル待ちも承っております
ご連絡待ちしております
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